Quem é ele? A hortelã pimenta é natural da Europa e largamente cultivada em diversos países, é a mais importante de todas as variedades de hortelã. Conhecida pelos egípcios e bastante empregada pelos médicos gregos, foi documentada na Inglaterra, no início XVII, por Gerard e Culpeper.

Planta de porte herbáceo, de ciclo perene e que atinge até 80 cm de altura, suas folhas são opostas, pecioladas e de formato oval, têm bordos serrilhados, ponta aguda e base arredondada. Produz um óleo refrescante e revigorante de efeito aquecedor.